در يك سال گذشته بارها بحث قيمت و كمبود مرغ و تخم‌مرغ خبرساز شد و همچنان هم ادامه دارد
خبرسازي دوباره تخم‌مرغ
شرق: اگرچه ویروس كرونا و بیماری كووید 19 در یك سال و نیم گذشته بارها بازار لوازم ضروری و سبد خانوار را در تقریبا همه كشورهای دنیا با نوسان و كمبود روبه‌رو كرده اما به نظر می‌آید بازار مرغ و تخم‌مرغ در ایران حكایت متفاوتی است. در همین زمان یكه‌تازی ویروس تازه‌سربرآورده، البته مواد غذایی دیگری هم در ایران با كمبود یا افزایش چشمگیر قیمت روبه‌رو شده‌اند و داستان گوشت قرمز، برخی میوه‌ها، روغن و مواردی از این دست هم برای مردم آشناست، اما در این موارد معمولا با گذشته زمان حل شدند و این در حالی است كه خبرسازی مرغ و تخم‌مرغ مدام در حال تكرار است. حالا و در تازه‌ترین خبر، بار دیگر این قیمت تخم‌مرغ است كه خبرساز شده و اخبار از افزایش چشمگیر قیمت آن حكایت دارد. تخم‌مرغ گوی گرانی را از مرغ ربود؟ همین دیروز رسانه‌ها و خبرگزاری‌هاي مختلف ایران از افزایش چشمگیر و در چند مورد هم حتی كمبود تخم‌مرغ گزارش منتشر كردند. به عنوان مثال ایسنا دراین‌باره نوشت كه خبرهای منتشرشده در روزهای اخیر حاکی از افزایش قیمت تخم‌مرغ است. افزایش قیمتی که رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران علت آن را صادرات و بالارفتن تقاضای مصرف می‌داند. مهدی یوسف‌خانی در پاسخ به اینکه قیمت تخم‌مرغ در روزهای اخیر چقدر بالا رفته است، گفت: قبلا قیمت تخم‌مرغ کمتر از نرخ مصوب هم شده بود و هر کیلوگرم از آن ۱۲ تا ۱۳ هزارتومان و هرشانه حدود ۲۷ هزارتومان خریداری می‌شد؛ اما درحالحاضر قیمت هر شانه تخم‌مرغ به مرز ۳۸ هزار تومان رسیده است. رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران در پاسخ به چرایی این افزایش قیمت تخم‌مرغ گفت: علت این افزایش قیمت، صادرات است. البته مصرف داخلی هم افزایش یافته است. این توضیحات در حالی است كه بلافاصله برای افكارعمومي این پرسش مطرح می‌شود كه چرا یك‌مرتبه باید مصرف یك كالا در جامعه ایران افزایش یابد و دلیل اشتیاق مردم به اضافه‌كردن بیش از پیش تخم‌مرغ به برنامه و سبد غذایی خود چیست؟ پیش‌بینی بازار ملتهب برای ماه‌های آینده درباره دلیل این گرانی و آینده این بازار هم البته تحلیل‌های مختلفی مطرح است و دیروز یك مسئول مدعی شد كه بعد از سه ماه زیان مرغداران به قیمت مصوب رسیدیم و پیش‌بینی كرد كه بازار ملتهب برای ماه‌های آینده شكل بگیرد. مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن با تأکید بر اینکه تخم‌مرغ گران نشده است، افزود: بعد از سه ماه زیان مرغداران و فروش تخم‌مرغ چهار هزار تا شش هزار تومان زیر نرخ مصوب، قیمت آن به نرخ مصوب رسیده است. صدرا علیاکبرخانی كه با ایلنا سخن می‌گفت درباره تحولات اخیر بازار تخم‌مرغ و افزایش قیمت آن اظهار کرد: در سه ماه گذشته مرغداران تخم‌مرغ را به زیان و زیر قیمت مصوب به فروش رساندند، این امر موجب شد تصمیم به حذف بی‌رویه گله‌ها بگیرند. او یادآور شد: قیمت مصوب خرید هر کیلوگرم تخم‌مرغ از مرغداران ۱۴ هزار تومان تعیین شده است، اما در سه ماه گذشته تخم‌مرغ ۸ تا حداکثر ۱۰ هزار تومان از مرغداران خریداری شد. علیاکبرخانی با تأکید بر اینکه خرید تخم‌مرغ زیر قیمت مصوب در حالی است که قیمت تمام‌شده تولید افزایش داشته است، افزود: با افزایش قیمت مؤلفه‌های مؤثر بر تولید مانند: دستمزد، جوجه یک‌روزه، حمل‌ونقل، حامل‌های انرژی و واکسن و دارو و... درحالحاضر قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم تخم‌مرغ از ۱۸ هزار تا ۱۸هزارو ۲۰۰ تومان است. به گفته علیاکبرخانی؛ به‌طور معمول گله‌های مرغ تخم‌گذار در ۹۰ هفتگی حذف می‌شود اما زیان سنگین مرغداران به ناچار آنها را وادار کرد تعداد زیادی از گله‌ها را در ۸۵ هفتگی حذف کنند. علیاکبرخانی نسبت به نتایج زودهنگام حذف گله‌های مرغ تخم‌گذار هشدار داد و گفت: پیش‌بینی ما این است که از مردادماه تا آبان‌ماه، بازار تخم‌مرغ به دلیل حذف بی‌رویه گله‌ها دچار التهاب شود. او تصریح کرد: در چهار ماه عنوان شده با کاهش تولید و عرضه تخم‌مرغ مواجه خواهیم شد که قیمت‌ها را بالا می‌برد. علیاکبرخانی در پاسخ به این پرسش که راهکاری برای جلوگیری از التهاب بازار در تابستان و پاییز وجود ندارد، اظهار کرد: ما پیشنهاد توقف صادرات و ذخیره‌سازی را در زمان فراوانی تولید و ارزانی دادیم، اما به دلایلی که برای ما نیز روشن نیست مورد پذیرش قرار نگرفت. او معتقد است در شرایطی که دولت برای تولید تخم‌مرغ سوبسید پرداخت می‌کند، بهره آن را باید مصرف‌کننده داخلی ببرد و تولیدکننده منتفع شود. علیاکبرخانی با انتقاد از سخنان رئیس‌جمهور درباره بدون‌تغییرماندن دستوری قیمت‌ها تا پایان دولت، آن را به زیان تداوم تولید دانست. او افزود: اگر مسئولان به واقع حامی تولید و تولیدکننده هستند و به بقای آنها اهمیت می‌دهند نباید با قیمت دستوری تولید را تحت فشار قرار داده و هرچه زودتر اجازه اصلاح قیمت را بدهند.